1200 g färskpotatis. 11 fänkål. 11 tsk fänkålsfrön. 1Mortla fänkålsfrön, kummin och chilipulver. 1Skär fänkålen på längden i tunna skivor och lägg två skivor på laxen
Dela fänkålen, skär bort roten och skär i jämna grytbitar. Fräs morot, fänkål, lök, vitlök och kummin i matolja i en stor kastrull på svag värme utan att det tar färg
Gör en blandsallad med hyvlad fänkål, vitkål, endive, gurka och parmesan. En kollega köpte en hel låda med franska vårkycklingar som hon ville att vi skulle prova och bjöd på en fantastisk lunch förra veckan med sagda kyckling tillagad på ett ypperligt sätt
Färskpotatis är gott till, men vi var för hungriga för att komma ihåg att köpa någon. Skivad fänkål. Slunga runt fänkålen i en stekpanna tillsammans med smör